전체 글148 spirulina를 이용한 세포배양액의 제조 Ⅰ. 배양육과 씨위드 소개 1. 배양육 서론 배양육은 세포를 배양액과 바이오리액터를 이용하여 실험실에서 고기를 만드는 방식으로 현재 육류산업의 문제점을 해결할 수 있다는 장점이 있다. 현재의 육류 산업은 동물을 죽여야 하는 윤리적 문제, 식량의 비효율성, 가축에서 발생하는 메탄가스와 같은 온실가스 문제가 있다. 배양육은 이러한 문제를 해결할 수 있기에 기대받고 있는 기술 중 하나이다. 2. 씨위드 씨위드는 배양육 연구 회사로 2020년 DGIST에서 박사과정 학생 5명이 창업하여 시작하였으며 이후 꾸준한 투자를 받으며 성장한 스타트업 기업이다. 씨위드의 경쟁사 대비 기술적 장점은 배양액이다. 스피루리나, 클로렐라와 같은 해조류를 이용하여 배양액을 생산하고 배양육을 만드는 방식을 사용한다. 해조류 기반 배.. 2024. 1. 25. 21세기 가장 획기적인 기술, 배양육-서론(1) 21세기 과학기술이 고도로 발전하면서 자연과학과 공학에서 많은 성과가 나오고 있으며 이 중에서는 세상을 크게 변화시킬 기술도 있습니다. 저는 그중에서도 동물 윤리문제, 식량의 비효율적 낭비, 환경오염을 한 번에 해결할 수 있는 기술인 배양육 기술을 다루어보고자 합니다. 곧 도살되지 않은 고기가 당신 입에 들어갈 수 있습니다. 기존 고기의 문제점 기존의 고기는 많은 문제점을 가지고 있습니다. 하지만 늘어나는 인구수와 개발도상국의 경제발전으로 인해 고기의 소비량은 계속 증가할 예정이기에 문제는 더욱 악화될 예정입니다. 이는 지속가능한 산업으로 보기 어려우며 해결해야 할 중요한 문제입니다. 아래에서 기존의 고기는 어떠한 문제점을 가지고 있는지 살펴보겠습니다. 윤리적 문제 첫 번째로 동물에 대한 윤리적 문제가 .. 2024. 1. 25. 상대성이론, 쌍둥이 역설의 매우 간단한 해법 쌍둥이 역설 소개이 주제는 상대성이론의 기본적인 내용을 알고 있다는 전제 하에 진행된다. A와 B는 쌍둥이이다. B는 자라서 우주 비행사가 되었는데 어느 날 B는 매우 빠른 속도로 우주 비행선을 타고 임무를 나가게 되었다. A의 관점A는 지구에 있고 B는 우주선을 타고 있는 상황이다. 따라서 A가 느끼기에는 자신은 가만히 정지해있고 B가 빠른 속도로 움직이고 있으므로 B의 시간이 느리게 가는 것처럼 보일 것이다. B가 슬로우 모션으로 움직이는 것처럼 보이는 것은 당연하며, B가 차고 있는 시계, 맥박, 생체리듬 등 B와 관련된 모든 것이 느리게 보인다. B의 시간이 A보다 더 느리게 흐르는 것이므로 이후 B가 지구에 돌아온다면 A보다 B가 더 젊어질 것이다. 예를 들어 출발할 때에는 A와 B 모두 3.. 2024. 1. 24. 한번에 이해하는 유기화학, 라디칼 반응(radical reaction) (1) 이번 주제는 라디칼반응입니다 라디칼반응-서론 라디칼반응은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다 라디칼은 하나의 쌍이 없는 전자(single unpaired electron)를 가진 반응성 중간체(reactive intermediate)로, 공유 결합의 균일화(homolysis)에 의해 형성된다. 라디칼은 전자의 한 옥텟이 없는 원자를 포함한다. 라디칼 반응에는 전자의 이동을 반쪽머리 굽은 화살표로 사용한다. 이때 반쪽머리 굽은 화살표로 표시한다는 점이 중요합니다. 시험에서 급한마음에 평소처럼 일반 화살표를 써서 감점당하는 학생이 많습니다. 라디칼의 구조 탄소 라디칼은 홀전자가 있는 탄소와 결합한 R기의 수에 따라 일차 (1°), 이차(2°) 또는 삼차(3°) 라디칼로 분류됩니다. 탄소 라디칼은 sp2 혼성.. 2024. 1. 23. 이전 1 ··· 22 23 24 25 다음
