식품공학1 21세기 가장 획기적인 기술, 배양육-서론(1) 21세기 과학기술이 고도로 발전하면서 자연과학과 공학에서 많은 성과가 나오고 있으며 이 중에서는 세상을 크게 변화시킬 기술도 있습니다. 저는 그중에서도 동물 윤리문제, 식량의 비효율적 낭비, 환경오염을 한 번에 해결할 수 있는 기술인 배양육 기술을 다루어보고자 합니다. 곧 도살되지 않은 고기가 당신 입에 들어갈 수 있습니다. 기존 고기의 문제점 기존의 고기는 많은 문제점을 가지고 있습니다. 하지만 늘어나는 인구수와 개발도상국의 경제발전으로 인해 고기의 소비량은 계속 증가할 예정이기에 문제는 더욱 악화될 예정입니다. 이는 지속가능한 산업으로 보기 어려우며 해결해야 할 중요한 문제입니다. 아래에서 기존의 고기는 어떠한 문제점을 가지고 있는지 살펴보겠습니다. 윤리적 문제 첫 번째로 동물에 대한 윤리적 문제가 .. 2024. 1. 25. 이전 1 다음
